苏明起锅点小火,将油烧热,放入花椒小伙哄炒。
直至炒出香味后,表皮微焦倒入案板碾碎。
将豆腐切成小块放进加入食盐的清水当中。
倒少量食用油,姜蒜末煸炒,在计入豆瓣酱、豆豉、牛肉馅不断翻炒至变色。
变色后放入老抽、生抽少许色,在将泡了15分26秒钟的豆腐放入锅中加水。
加入淀粉勾芡,最后在撒之前年好的花椒面和葱花,淋少许热油。
这样,一道美味可口的麻婆豆腐就新鲜出炉了。
苏明把自己的作品放到品鉴台属于自己的标号,便头也不回的走出了赛场。
王行复和李聪、王广森等人都来到了赛场安静等候。
顾亭眠也朝着他的方向露出一个甜美的微笑。
但苏明谁都没理,一路狂奔,来到酒店之外。
王行复老爷子在他身后焦急的大喊:
“小苏,比赛进行的怎么样了?”
但苏明根本没有回答,一溜烟儿的跑没了人影。
李聪拉了拉王行复的衣服,说道:
“别喊了,要相信他!他的手艺咱们都尝过,进预选赛是轻而易举的事!”
王行复奇怪的说:
“那他这是干什么去了?急匆匆的连回答一声都来不及?”
身穿唐装的王广森:
“放心啦,他的实力就连我们都比不,
这次比赛不说拿冠军,前三名一点问题都没有!”
王行复摇摇头说道:
“不是这么简单的事!我们国家的菜有很多都不符合外国人的胃口!”
“他们觉得,食物就是要回归其本来的味道,这样才是烹饪的精髓。”
“所以,我才会担心苏明制作会不会出了什么意外?”
王老话音刚落,只见苏明抱着十几罐可乐,又飞快的跑了回来。
苏明将这些可乐摆在麻婆豆腐的旁边,垒成一座金字塔的样子,吸引了不少目光。
直播间的观众们,被苏明的动作搞得是二丈和尚摸不清头脑,不知道他又在搞什么幺蛾子!
“明哥这是干什么呢?”
“他怎么买了一大堆冰可乐放在旁边?”
“不会是菜太辣,到时候给评委们解辣用的吧?”
“聪明的我,好像猜到了真相!”
直播间里观众猜测的没错,这些冰可乐就是用来解辣的。
众多喜欢吃辣的小伙伴们都知道,
如果吃着一份辣火锅,在喝着冰凉清爽的可乐雪碧,是一份多么享受的事情!
推己及人,苏明觉得品尝自己的作品的评委们也需要一份冰可乐,才能享受这份畅快淋漓的感觉。
苏明想到这,自言自语道:
“只有可乐是不是不太尊重雪碧党?
算了我也不想再跑一趟了,让史密斯去帮我买一点……”
说完苏明便给史密斯打了一个电话。
史密斯面无表情的挂掉电话,对旁边看着自己的几个老头和顾亭眠说:
“老板让我再去给他卖一些冰雪碧过来。”
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